はれひめが形を変えて・・・☆...☆...☆...

2019.06.05 Wednesday 18:08

以前ブログでご紹介した
秋田キャッスルホテル限定酒☆...はれひめ...☆

こちらのはれひめと酒粕を使用してドレッシングを作りました(゚∀゚)ノ♪

そんな はれひめドレッシング とご一緒に召し上がっていただきたいサラダがこちらです(゚∀゚)ノ

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ヘルシー&ビューティーサラダ はれひめドレッシング      950円(税別)


野菜ソムリエがチョイスした
美肌効果・疲労回復・むくみ解消
などの効果がある約20種の季節野菜でつくる美的サラダです。


はれひめを使ったドレッシングと一緒に、さっぱりとお召しあがりください☆


暑くなってきた、この時期
さっぱりとしたザ・キャッスルの美的サラダで
秋田美人になりましょう・:*:・:(*'▽'*):・:*:・

春のおすすめペアリングセットです☆

2019.05.02 Thursday 16:48

お天気も良く、ポカポカ陽気のお休み、いかがお過ごしですか?

ザ・キャッスルでは、みなさまの休日におすすめのメニューをご紹介いたします。

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ワイン&オードブルセット  1,500円(別)

※ ・スパークリングワイン ・白ワイン  ・赤ワイン  からお選びくださいませ。


<オードブル内容>
・生ハム&菜の花ロール
・小海老のフライ 和タルタルソース
・ブルサンアイユ&プレスプライム
・彩り野菜のグリルマリネ
・サーモンピンチョス


せっかくの休日、昼下がりにワインとオードブルを
気軽に楽しみたいというお客様におすすめです(´・∀・`)ノ

ワインに相性の良いオードブルを盛り合わせたプレートです。

昼下がりに、ぜひ、ザ・キャッスルでワインとオードブルのペアリングを楽しんでみてください
☆( ^^)Y☆Y(^^ ) ☆

秋田キャッスルホテル限定酒*:..。o○はれひめ○o。..:*

2019.04.03 Wednesday 16:38

4月に入り、まだまだ寒い時期が続きますが・・((´д`)) ~~

全国的には桜の開花のニュースを目にするようになり
秋田の桜の開花も待ち遠しくなってきました。


ザ・キャッスルでは桜の季節らしいおつまみ3種と
ホテルオリジナルの日本酒とのペアリングのセットをご用意いたしました。

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秋田キャッスルホテル限定酒 純米吟醸 はれひめ
ペアリングセット<春> 1,000円(別) 

おつまみ内容
・海老と小松菜の白和え 桜の香り
・真鱈のフライ 和タルタルソース
・チキンロースト 抹茶塩

こちらの日本酒 はれひめ は
当ホテル女性チーム「CーWINGS」と秋田酒造「秋田晴」がコラボして誕生した

★秋田酒こまち100%    ★精米歩合55%

お米の味わいをしっかりと感じさせる、まろやかな飲み口の女性にも飲みやすいお酒です。
お料理との相性も抜群です☆

これからの、お花見の時期に桜を堪能しながら
ぜひ、ザ・キャッスルにお立ち寄り頂き、
こちらの はれひめ と春らしい、おつまみもぜひ堪能してみてください☆*:.。☆..。.(´∀`人)

桜フェア☆〃

2019.03.31 Sunday 18:05

皆様こんばんは☆〃
いよいよ明日から4月ですね(∂▽∂)ノ
新生活のスタートや入園、入学、入社など節目を迎える方たちも多いのではないでしょうか?
まだ最近は肌寒く、雪が舞う事もあり桜が開花するまでは時間が掛かりそうですが、一足先に桜風味のデザートやドリンクを召し上がって春を感じてみてはいかがでしょうか?(^ー^)♪
今回紹介をさせていただく商品は
4月1日から4月30日まで 11時から17時の間お召し上がりいただけます。
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桜パフェ 850円(税別)
抹茶ムースや桜型のクッキーを使用した、春を感じられる可愛らしいパフェでございます。
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桜あんみつ 850円(税別)
桜餅、桜寒天、わらび餅を使用した甘味でございます。
そしてデザートはもう一品、ほのかに桜が香る桜クレームブリュレ 850円(税別)もご用意しております。
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桜クーラー 700円(税別) 写真左側
桜スカッシュ 700円(税別) 写真右側
今回ご紹介させていただいた桜デザートと桜ドリンクはお好きな物を1点ずつお選びいただき、お一人様 1,112円(税別)といったお得なセットの組み合わせでもお選びいただけます☆〃
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
ザ・キャッスル 川井

【delica】春気分♪♪♪

2019.03.24 Sunday 17:16

今年は雪も少なくて、すっかり春の気分でいたところへの昨夜の雪!びっくりしましたね。秋田にももうじきやってくるほんとの春が楽しみな今日この頃ですが、キャッスルデリカには一足先に『春』がやってきましたよ!

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【中央上】桜ロール ¥410(税込)

優しい春色の桜香るロールケーキです

【中央下】桜ティラミス ¥432(税込)
人気のティラミスが桜バージョンで登場!

【左】桜のプロフィットロール ¥410(税込)
積みあがったプチシューは、山肌に咲き誇った満開の桜をイメージしました!

【右】桜ふわり ¥378(税込)
桜あんのムース・バニラムース・桜ゼリーの三つの味を楽しめる1品

今だけ楽しめる桜シリーズ、ぜひ召し上がって下さい(^O^)/

NEW☆シェフおすすめランチ

2019.03.18 Monday 17:19

今回は16日からメニューが変わりました
シェフおすすめ週替りランチ
の新メニューをご紹介したいと思いますヽ(^∀^*)

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A・春野菜とツナの和風パスタ 1,404円(税込)
彩りサラダ・本日のスープ・コーヒー

こちらのパスタは春菊・小松菜・キャベツやきのこ・えんどうなどツナといっしょに野菜たっぷりのパスタとなっています。


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B・若鶏グリルの玉子あんかけ筍ピラフ 1,404円(税込)
彩りサラダ・本日のスープ・コーヒー

バターライスの上には鶏の照焼きと春らしく筍がのっています。
添えている玉子あんかけと、ご一緒にお召し上がりください。


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C・鰆のパン粉焼き 1,728円(税込) 
彩りサラダ・本日のスープ・パンorライス・コーヒー

春が旬の鰆(さわら)をパン粉を付けてサクサクに焼き上げております。
ラタトゥイユとバルサミコソース
そして添えられている春菊のフリットとご一緒にサクサクの春を召し上がってみてください。

そして・・・
今回の一押しお得ランチが、こちらっ ☆ヽ(^∀^*)

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D・ホテル伝統のキーマカレー 1,728円(税込)
彩りサラダ・本日のスープ・コーヒー

こちらのDランチはレギュラーメニューでも人気のホテル伝統のキーマカレーが今だけスープとコーヒーがセットになったランチで登場です。

野沢菜の入ったバターライスと挽肉のカレーが相性抜群!
昔から大人気の一品☆
この機会に是非召しあがってみてくださいヾ(*^〇^*)ノ ♪

こちらのランチ4品は3月31日までの限定ランチです。
ザ・キャッスルのランチタイムは11:00ー14:00です☆

皆様のご来店お待ちいたしております☆

ちょっと贅沢なティータイム♪

2019.03.12 Tuesday 18:03

皆様こんばんは☆〃
気温も徐々に上がり始め、日中は薄手のコートで過ごされる方も増えてきたのではないかと思います。
そんな春の木漏れ日を感じながら、ちょっと贅沢なティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか?(боб)ノ
本日ご紹介させていただくのはスペシャルティコーヒーでございます(≧ω≦)
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季節のスペシャルティコーヒー 1,000円(税別)
グァテマラ エル・ソコッロ農園
ブルーベリーやレーズンを思わせる香りに加え、キャラメルのような甘さなど複雑な香味のコーヒーです。
有機栽培 森のコーヒー 700円(税別)
農薬・化学肥料不使用でカフェーバウリスタ認定契約栽培の完熟豆のみを使用し、
香りはもちろんの事、マイルドな味わいとなっております。

いずれも抽出方法をサイフォンまたはフレンチプレスよりお選びいただけます。

リーフパイ、チョコチップクッキーといった小菓子とのハーモニーを是非お楽しみ下さいませ☆〃

スタッフ一同、心より皆様のご来店をお待ち申し上げております(∂∇∂)

ザ・キャッスル 川井

大人気☆ストロベリーフェア

2019.03.09 Saturday 17:09

今回は、ザ・キャッスルの大人気フェア☆ストロベリーフェアのご紹介ですヽ(○'∀`○)ノ

この時期といえば、みんな大好きな真っ赤なイチゴ(( ´艸` ))☆

ザ・キャッスルで人気のイチゴのデザートをご紹介いたしますヽ(○'∀`○)ノ♪♪

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いちごパンケーキ ¥1,000(別


ふわふわパンケーキといちごのコンビネーションが最高にマッチした人気のパンケーキです。
マンゴーのフルーツソースも添えられた軽やかなパンケーキです☆


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いちごパフェ ¥950(別)


フレッシュいちごがたくさんんのった、いちごパフェ☆
甘酸っぱいフランボアソースと、ご一緒にお楽しみください♪♪


この時期ならではの美味しい真っ赤ないちごヾ(*^〇^*)ノ
ぜひ、ザ・キャッスルで満喫してみてください (*´ー`*)♪☆

続・美味しい2月☆彡

2019.02.03 Sunday 10:00

さて2月と言えば、バレンタインデーですね♪♪
皆様もう準備はお済ですか?
誰かにプレゼントするだけでなく自分でも美味しいチョコレートを味わいたいこの季節、キャッスルデリカには、もうすっかりお馴染みになりました、パティシエ特製のボンボンショコラがお目見えしております(^^♪そしてそれ以外にも......

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【右上】オペラ ¥1,728(税込)...8×13?
【右下】アマンドショコラ ¥540(税込)
【左上】ハートショコラ ¥302 (税込)
【左中】ボンボンショコラ(5個入り) ¥1,620(税込)
【左下】タブレットショコラ ¥270(税込) 

今年のボンボンショコラのテーマは"お茶"。
ローズヒップティ・抹茶・アールグレイティ・ほうじ茶・ジャスミンティの5種類の、芳醇な香りと滑らかな口どけ...ぜひ皆様にも味わっていただきたいチョコレートです。こちらは数量限定につき、なくなり次第販売終了となりますので、気になった方はお早めに(^^)
ご予約も承っております(^_-)♪

美味しい2月☆彡

2019.02.02 Saturday 14:47

2月に入り、朝晩冷え込む日が続きますが、皆様いかがお過ごしですか?
お隣「なかいち」では、今日明日の2日間"AKT冬のチャリティ祭りinエリアなかいち"【同時開催】童っ子の雪まつり、が開催されております。馬そり体験や秋田犬展示など、ご家族で楽しめそうなイベントです!!今しか体験できない冬の秋田を楽しみたいですね♪

さてなかいちで遊んだ後は、キャッスルデリカでお買物はいかがですか?
キャッスルデリカのショーケースには、美味しいケーキが勢ぞろいしていますよ(^^)/

≪ストロベリーフェア開催中≫3/15まで
【左】いちごロール ¥432(税込)

【中】フレジェ ¥540(税込)
【右】ストロベリーパイ ¥486(税込)

みずみずしく真っ赤な苺は、きっと皆様の心を奪うはず!!!

パンコーナーでは、白いちごや苺デニッシュも継続して販売中です。

美味しい2月はこれだけではありません!!...続く(^^♪