純米吟醸 はれひめ

2018.11.10 Saturday 16:54

harehime01.jpg
今日の魁新報でご覧になった方もいらっしゃるかと思いますが、この度キャッスルデリカでは、ホテルの女性メンバーで作るC-WINGSと秋田酒造がコラボして誕生した日本酒、純米吟醸『はれひめ』を発売いたしました!
最近女性にも人気の日本酒!!
これから日本酒デビューする方にも手に取りやすいラベルデザインと、香り高くすっきり飲みやすい純米吟醸のこの『はれひめ』、より多くの方に味わっていただきたいお酒です。

なおこちらは、隣にありますレストラン、ザ・キャッスルでもお召し上がりいただけます(^^)レストランでお食事と一緒に楽しんでいただき、帰りにキャッスルデリカでお求めいただくことも出来ますよ(^^)/

皆様のハレの日に、または普段使いのお酒として、この『はれひめ』が皆様の身近なお酒になりますように・・・☆


【純米吟醸 はれひめ】720ml ¥1,490(税込)
 あきた酒こまち100%使用・精米歩合55%


NOBEMBER☆バーテンダー監修大人ケーキ

2018.11.03 Saturday 14:15

秋田の短い秋も、もう終わりに差し掛かってきましたね。11月に入りまして、山の方では初冠雪のニュースも聞こえてきました。あと何回出会えるか分からない今日のような秋晴れを、満喫したいものです。

sIMG_9270(1).jpgのサムネール画像のサムネール画像


さて今日は、今月のケーキをご紹介します。
今月は、当ホテル7階にありますbar LOTUSのバーテンダー監修による、『洋酒香る大人のケーキ』というテーマで、3種類それぞれに洋酒を使用したオリジナルケーキです。


【上】サバイヨン ¥486(税込)...カルヴァドス・白ワイン使用
 白ワインのムースの中には、カルヴァドス入りのリンゴソテー入り。

【中】チーズ&チーズ ¥518(税込)...コニャック使用
 レアチーズとベイクドチーズの二層からなる、チーズ好きにはたまらない一品。

【下】ラムレーズンショコラ ¥486(税込)...ラム酒使用
 ココアのベイクドドーナツで、チョコバタークリームをサンド。どちらにもラム酒を使用しており、ショコラとラムレーズンの相性もばっちりな一品。


残り僅かな秋の夜長を、洋酒香る大人ケーキと一緒に楽しんでみてはいかがですか☆彡


今日明日は、なかいちにて、種苗交換会のステージイベントも行われております!!
イベントの帰りには、ぜひキャッスルデリカにお立ち寄りくださいませ(^^)/


何キロあるかな?

2018.10.21 Sunday 12:04

DSC_0656.JPG


キャッスルデリカに大きなかぼちゃがお目見えしましたよ!!
一体何キロあるでしょう??
かぼちゃの重さ当てクイズに、さあ挑戦!
触ってみて想像するもよし、持ち上げてみるもよし。

ピタリと当てた方(または一番近い方)には、プレゼントあり♪
キャッスルデリカにお立ち寄りの際には、皆様ぜひ応募してくださいね。
(締切28日)
併せて、キャッスルでハロウィン2018の投稿キャンペーンも開催中(^^)/
キャッスルデリカ前のフォトスポットで撮った写真、またはキャッスルデリカのハロウィン商品の写真をinstagramに投稿してくださった方の中から、5名様にホテルメイドの焼菓子セットをプレゼント♪皆様の投稿楽しみにしております(^^)/
#キャッスルデリカでハロウィン2018をつけて投稿してくださいね☆
1810halloween2.jpg

キャッスルdeハロウィン

2018.10.16 Tuesday 10:13

DSC_0652.JPG

キャッスルデリカの前に、ハロウィンフォトスポットが出来ました!
ここで撮った写真、またはキャッスルデリカのハロウィン商品の写真をinstagramに投稿して下さった方の中から、5名様にキャッスルデリカの焼菓子セットをプレゼント(^^)/
皆様ぜひ、楽しい写真を撮って下さいね(^_-)-☆

さて今日は、今月から定番商品に加わったケーキのご紹介をいたします。


(手前)バナーヌ ¥453(税込)
 濃厚なチョコカスタードムースとキャラメリゼしたバナナは相性抜群!
(奥)抹茶ロールケーキ ¥410(税込)
 抹茶のスポンジでホイップクリームと大納言かのこ豆を巻いたロールケーキ。

1810-cake3.jpgのサムネール画像

(左)濃厚プレミアムプリン ¥518(税込) 
 花立牧場のジャージー牛乳を使用したなめらかプリン
(右)ティラミス ¥486(税込)
 洋酒のほろ苦さが際立つ大人ティラミス

定番商品が増えて選ぶ楽しさも増えたキャッスルデリカのケーキ、是非皆様のティータイムのお供に♪♪

ニューメニューのご案内☆彡

2018.10.10 Wednesday 20:16

皆様こんばんは(^o^)/
すっかり気候も秋らしくなって、山の方では紅葉が始まったりしておりますが、いかがお過ごしでしょうか?
本日は、リニューアルしたメニューに仲間入りしたお料理を三品、ご紹介させていただきます♪
7_shun_sai_zen_001(1).jpg
彩り御膳 ¥1,728円(税込)
身体に優しい野菜を中心としたおかず六品とシーザーサラダ、季節の炊き込み御飯、スープがセットになったお得な御膳でございます(^v^)

9_neapolitan_spaghetti_001(1).jpg
ナポリタン・スパゲッティー ¥1,404円(税込)(スープ付)
ベーコンにソーセージ、海老に加え赤と黄色のパプリカ二種とピーマンという見た目にも鮮やかな具材が盛りだくさんで昔懐かしいトマトソースを味わえる一品となっております。

10_senshuu_pilaf_001(1).jpg
鮭と小海老の和風千秋ピラフ ¥1,404円(税込)(スープ付)
ぜんまい、わらび、たけのこ、山ぜり等たくさんの山菜を使用し、お醤油の香ばしい風味が感じられる一品となっております(*^_^*)

是非、ザ・キャッスルまでお越し下さいませ☆〃
スタッフ一同、心より皆様のご来店をお待ち申し上げております(^_-)-☆

OCTOBER・ハロウィンatキャッスルデリカ

2018.10.09 Tuesday 11:32

すっかり秋めいてきた秋田市です。読書の秋・芸術の秋・スポーツの秋...と、秋のお楽しみはいろいろありますが、皆様はどんな秋をお過ごしですか?キャッスルデリカはもちろん、皆様の食欲の秋を応援いたします?( 'ω')/

10月といえば、最近はハロウィンもイベント化してきましたね!キャッスルデリカにも、ハロウィンにちなんだ商品が登場しています!!
1810sweet-1.jpgのサムネール画像

早速ご紹介いたします(^^)/
まずパンから!
Trick or Treat ¥216(税込)
キャッスルベーカリで人気のメロンパンが可愛いガイコツに変身!北海道かぼちゃのクリームが入ってます。
パンプキンタイム ¥172(税込)
かぼちゃペーストと生クリームがたっぷりと入った、キャッスルベーカリーの秋の定番。


次はケーキのご紹介!
魔女のチョコレートケーキ ¥540(税込)
チョコレート生地と洋酒漬けフルーツ入りのクリームが層になった、まるで魔女に魔法をかけられたようなチョコレートケーキ。

ハロウィンタワー ¥540(税込)
ココア生地のミニシューをタワーにしました。シューはかぼちゃと赤すぐりの2種類のカスタードクリーム入りです。

おばけの館 ¥540(税込)
カシスムースとマロンクリームで出来た館から、可愛らしいおばけたちが顔を出しちゃった!?

ハロウィンクッキー(おばけ・かぼちゃ)¥324(税込)
おばけとかぼちゃが可愛い、アイシングクッキー。お手頃な価格なクッキーはプレゼントにもいいですね!


いかがですか?見て楽しい、食べて美味しいキャッスルデリカのハロウィン商品♪ぜひ店頭でご覧になって下さい。ご予約も承っております(^^)
さて次回は、今月から新たに定番に仲間入りしたケーキをご紹介いたします。お楽しみに☆彡

メニューリニューアルのお知らせ☆彡

2018.09.25 Tuesday 18:03

皆様こんばんは(*^。^*)
最近、朝晩と冷え込みが厳しくなってまいりましたが、体調など崩されたりしていませんか?
どうぞお身体にはお気を付けてお過ごし下さいませ(>_<)ノ
さて、10月1日からキャッスルデリカとザ・キャッスルはメニューをリニューアル致します。
より美味しい一時をお客様に提供させていただきたいとスタッフ一丸となって準備を進めております。
気になるメニューの内容ですが...
以前根強いファンのお客様がいらした
"ザ・キャッスル風カレーうどん"が復活致します☆〃
(1,300円税別)
1810_curry_udon_004(1).jpg
コシのある麺に濃厚に絡むカレーとの相性が病みつきとなって足しげく毎週通って下さるお客様がいらっしゃった程の渾身の一杯となっております。
野菜たっぷりのかき揚げと、ガリ、生姜風味御飯、オリジナルカレースパイスと組み合わせて何通りもお客様のお好みでカスタマイズして是非お召し上がり下さいませ♪

そして秋田と言ったらやはりこちら!!
1810_oyakodon.jpg
比内地鶏卵の親子丼
お味噌汁・香の物付き 1,300円(税別)
比内地鶏の卵をふんだんに使用した、県外のお客様だけでなく地元秋田の皆様にもお召し上がりいただきたい、半熟の卵が食欲をそそる一品となっております。

1810_moroheiya_men_002(1).jpg
8種野菜の冷製モロヘイヤ麺
1,350円(税別)
秋田市雄和で採れたモロヘイヤを練り込んだ麺にとろろやなめこ、オクラなどねばねばした身体に優しい健康的な具材を合わせました。
食欲があまり無い時でもするする召し上がれる一品となっております。

他にも新メニューが登場致しますが、今回は以上3品をご紹介させていただきます(^_-)-☆
皆様、メニューリニューアル後も変わらず、ザ・キャッスルを宜しくお願い致します。
ザ・キャッスルスタッフ一同、心より皆様のご来店をお待ち申し上げております☆〃

SEPTEMBER・新商品のご紹介...ケーキ編

2018.09.04 Tuesday 16:07

前回に続きまして、今日はケーキのご紹介です。

【左上】ポテトスイート ¥453(税込)
 さつま芋をふんだんに使用した、さつま芋好きにはたまらない1品

【右上】野菜のタルトモンブラン ¥486(税込)
 シェフ考案!自家製タルトの上には、かぼちゃとさつま芋がごろっと乗っており、周りはかぼちゃのクリームで覆われています。野菜の甘みですっきりと召し上がっていただけます
【中央】キャラメルポワール ¥540(税込)
 洋ナシのムースをアールグレイ風味のクリームで包み、キャラメルでコーティングした、ちょっとビターな1品

【右下】北限の桃タルト ¥691(税込)
 北限の桃のコンポートをタルトにしました!贅沢な1品

いかがですか?
秋らしいケーキが勢ぞろいしました。

皆様のティータイムのお供に、是非キャッスルデリカのケーキを?

SEPTEMBER・新商品のご紹介...デリ編

2018.09.03 Monday 12:07

こんにちは(^^)
今年の夏は金農野球部の活躍により、暑くて熱い夏でしたね!
そんな夏の名残とともに、早くも秋の気配がそこここに感じられるようになってきました。

キャッスルデリカでも、秋の味覚を取り入れた商品がラインナップ!
早速ご紹介いたします。

1809deli.jpgのサムネール画像

【左】サーモンとドライトマトの具沢山キッシュ ¥432(税込)
  デリカ定番商品、今月はサーモンとドライトマト・ジャガイモ・玉葱など、具沢山なキッシュ

【中上】塩豚ときのこの煮込み ポトフ風 ¥540(税込)
【中下】コブサラダロール ¥324(税込)
 五穀入りのあきたこまちで、アボカド・トマトを巻きました。中に入ってるいぶりガッコもいいアクセントになってます。
【右上】8種のきのこと軟骨のアスピック ¥432(税込)
  アスピックとはフランス料理の一種で、ブイヨンをゼリーにしたもの。8種類のきの  こと軟骨の食感が楽しい一品。
【右下】魚介のエスカベッシュ ¥540(税込)
 

気になる商品はありましたか?
ぜひキャッスルデリカで商品をご覧になってくださいませ。
次回はケーキの紹介です! 

AUGUST・新商品のご紹介...ケーキ編

2018.08.11 Saturday 14:42

1808sweets.jpg


右】ほうじ茶づくし ¥486(税込)
ほうじ茶のムースと小豆のゼリーで、和なデザート。冷茶と一緒にどうぞ。

【中央】サンセット ¥432(税込)
ココナッツミルクムースの上には、夕日を思わせる鮮やかなマンゴーゼリー。気分は南の国...!

【右】シトラス ¥486(税込)
はちみつレモンゼリーとレモンムースが見た目にも涼やか。広島県産の大長レモン使用です。

今月のNEWケーキ、ご紹介が遅くなり、もうお盆休みに入られてる方もいらっしゃることでしょうね。お友達とのホームパーティーやご家族の集まりの手土産に、ぜひキャッスルデリカのケーキを(^^)

キャッスルデリカは、お盆も変わらず営業中!
和洋中のお惣菜をご用意して、皆様をお待ちしております(^_-)-☆