期間限定!!

2017.04.21 Friday 19:40


みなさまこんにちは(^-^)/
お昼は汗ばむほど暖かいですが、朝晩はまだまだ寒いですね(°_°)
桜はもう少しで咲きそうです!待ち遠しいですね♪


そんな今日は期間限定GWランチメニューのご紹介です!!

シェフのおすすめGWランチ 2500円(税別)
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★彡★彡★彡
パテグルマン
チキンハムサラダ
野菜スープ
サーモン 帆立 海老のオーブン焼き
旬彩ラタトゥユ
仔牛のデミクリーム煮込み
パン
フルーツシフォンケーキ
コーヒー


GWキッズランチ 1200円(税別)

★彡★彡★彡
海老フライとポテトサラダ
コーンポタージュスープ
ミニオムライス
オレンジジュース
イチゴケーキ

小学生以下のお子様のみご注文いただけます!


上記どちらもGW期間限定!ということで
4/24〜5/7 11:00〜14:00 までのご提供とさせて頂きます(^O^)


GWは家族でランチ*\(^o^)/*はいかがでしょうか!


4月のおすすめスイーツ(^o^)

2017.04.10 Monday 17:01

みなさんこんにちは!
お店がリニューアルして早一ヶ月が過ぎました(o^-^o)
移転してお客様からお店が明るくなって前より来やすくなった!など嬉しいお声をいただくこともあり大変うれしく思います(*????*)
 今後とも是非キャッスルデリカをどうぞよろしくお願いいたします!

さて今回ご紹介したいスイーツがこちら☆
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左上   たまごロールケーキ(大) 800円(税別)
                   (小) 280円(税別)
 左下   エッグ型ミルクプリン    280円(税別)
 真ん中  復刻版カスタードプリン  280円(税別)
  右  イースターボーロ       120円(税別)

        今だけの限定ですので是非召し上がってみてはいかがでしょうか?(^▽^)/

春の訪れを感じながら...

2017.04.10 Monday 11:01

ー皆様こんばんは(*^_^*)
ようやく気温も上がり、春らしい暖かい気候に近付いてまいりましたね♪
お天気が良いと外にお出掛けしたくなる季節となってまいりました(^o^)/
さて、春の陽気に誘われてお出掛けついでにザ・キャッスルでランチはいかがでしょうか?
という事で、今回は本日から始まった出来たてほかほかの週替わりランチメニューのご紹介をさせていただきたいと思います(^_-)-☆

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豚ヒレ肉の胡麻パン粉焼き

キャロットラぺサラダ

スープ

パンまたはライス

コーヒー


以上のセットでお一人様1,620円(税込)となっております。
そして今回は、週替わりランチとしてもう一品ご準備をさせていただきました☆〃
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シーフードオムライス クリームソース

チキンハムサラダ

スープ

コーヒー

こちらも以上の物がセットになってお一人様1,620円(税込)でございます。
今回ご紹介させていただいたランチメニューは、いずれも4月16日までの11時から14時のランチタイムにてのご提供となっております(*^。^*)
皆様、ぜひお友達やご家族とお誘い合わせのうえ、ザ・キャッスルまでお越し下さいませ(^v^)
フレッシュな新入社員と共に皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております☆〃

今週のランチ

2017.04.05 Wednesday 15:04

皆さんこんにちは、ザ・キャッスル調理ランチ担当 伊藤です。今週の週替わりランチは、

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チキンチーズグリル春野菜のソテ
   わさびヨーグルトソース

和野菜ポテトサラダと半熟玉子
スープ
パンorライス
¥1,500(¥1,620)

☆ じゃが芋の甘みと、和野菜の歯ごたえを感じるポテトサラダに半熟玉子を乗せ、カラメルとビネガーのソースの苦味と酸味が味に奥行きを持たせます。

☆ メインは、ローストした鶏肉に、特製トマトソースを塗りチーズをかけて更に焼きます。
とろけたチーズと、ジャージーヨーグルトと醤油漬けしたワサビを合わせたソースが程良くマッチング。
 付け合せの春野菜は、ほのかに香るバターが食欲を誘い、食感とフレッシュさを演出します。

 シンプルですが、楽しめる一皿ではないでしょうか(^?^) 是非一度ご賞味頂けたら幸いです。

4/9(日)迄ですのでお早めにどうぞ。

以上、今週のランチでした。

おすすめメニュー☆

2017.04.03 Monday 16:28


みな様こんにちは♪

本日は11:00から17:00までのランチメニューの
中からおすすめのメニューを2品ご紹介致します☆

ホテル伝統のキーマカレー
     ¥ 1.400(1.512)

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挽肉たっぷりのカレーを野沢菜ライスで。。。
長い間愛され続けてきたホテル伝統の味わい深い1品


海老とブロッコリーのトマトパスタ
     ¥1.500(1.620)

完熟トマトの旨みがギュッと詰まったシェフ
手作りのトマトソースパスタです☆


みな様のご来店、こころよりお待ちしております

週替わりランチ

2017.03.30 Thursday 14:02


皆さんはじめまして、ザ・キャッスル 調理担当 伊藤 です。

本日は、今週の週替わりランチをご紹介致します。

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      3/27~4/2   (11:00~14:00)

      

鶏五目ごはん 酒粕と豆乳のクリーム彩り野菜添え
                
     
トマトサラダ
                     
スープ

コーヒー
           
¥1,500(1,620)


◎サラダ... 
トマトは大きめにカットし、タマネギとハチミツ、白ワインビネガーとEXVオイルのシンプルなドレッシングで。これでお腹も準備万端!

◎メイン ... 
ひじきは,カルシウムやマグネシウム、食物繊維がたっぷり♪ とり肉や根菜と共に 炒め、生姜の香り豊かなご飯と合わせます。

隠し味には、秋田名物 "いぶりがっこ" も入れちゃいます(*^_^*)

食感と風味でさりげないアピール。

そこに、酒粕と豆乳のベシャメルソースのアクセント。ほのかに香る酒粕といぶりがっこの相性もなかなか(^_-)-b
もちろん,こちらも栄養抜群!!(^o^)/

クリームに飽きたら、紫キャベツと2種類のベリーを合わせたピクルスでリフレッシュ☆
旬の野菜のお浸しでさっぱり☆

以上、今週のランチでした!(あと3日ですが(^_^;) )
皆さん、ぜひご賞味下さい!
それではまた(^^)/~~~  

new★デザート

2017.03.24 Friday 17:28


みなさまこんにちは♪

本日は今が旬!3月17日から31日、
14:00から17:00までの限定メニューをご紹介致します♪

桜香るクレームブリュレ   ¥972(税込)


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表面はパリッと香ばしく、口に含むとほんのり香る桜が春を感じさせてくれる1品です


ストロベリーパフェ     ¥1026(税込)

フレッシュ苺と甘ずっぱいフランボワーズの組み合わせをお楽しみいただける1品です

是非、お召し上がり下さいませ。。。
みなさまのご来店、こころよりお待ちしております

The CASTLE オープン!!

2017.02.27 Monday 14:58

約1ヶ月の改装期間を経て、2月24日(金)にダイニングレストラン The CASTLEがオープンいたしました!
今までとはがらりと雰囲気が変わっただけでなく、メニューもより充実しましたので、今回はその中から特にオススメのメニューを紹介致します!
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まず8種類のチーズ料理の中から...ラクレット&ポテト ¥1,188(税サ込)
こちらはお客様の目の前で、ほくほくのポテトの上にとろーり溶けたラクレットチーズをおかけします!
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お次はシェフ自慢のローストビーフ!!
こちらは人数に応じてお好みの量を選んでいただける他にも、サラダやピザ・ピラフなど様々な形でローストビーフをご堪能いただけます。

以上は17時からのディナーメニューからのご紹介ですが、ランチタイムにはシェフおすすめ週替わりランチをご用意しております(^^)
=今週のメインは"牛肉の赤ワイン煮込み"(サラダ・スープ・パンorライス・コーヒー付 ¥1,620税込)=

ホテルならではの味をお気軽にお召し上がりいただけるランチタイム、午後のひとときのティータイム、特別な日のディナータイム...と、The CASTLE は一日を通して皆様にお楽しみいただける空間です♪
ぜひ、新しくなったThe CASTLEにお越しください!!
皆様のご来店、お待ちしております(^^)!

デザート☆

2017.02.13 Monday 16:47


みな様こんにちは♪

まだまだ寒い日が続きますが、いかがお過ごしですか?


さて、明日はバレンタインデー♪
ご家族やご友人、恋人と。。。
家事やお仕事の息抜きに。。。
レストラン アゼーリアで甘いスイーツはいかがですか?
ということで、本日は
おすすめのデザートメニューをご紹介いたします☆

ミックスベリーのパンケーキ    ¥950(税抜)

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数種類のベリーを使った真っ赤な甘酸っぱいソース、
生クリームとご一緒に、、、

ダブルベリーヨーグルト     ¥750(税抜)

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ハウス定番のデザート!
鳥海高原のジャージーヨーグルトに
甘酸っぱいベリーのソースをかけました

ぜひ、おめしあがりくださいませ。。。
みな様のご来店、心よりお待ちしております

たまにはホテルでディナー♪

2017.02.07 Tuesday 16:00


みなさま、こんにちは!
本日も、7階レストラン「アゼーリア」にて営業中でございます(*^^)

いったん暖かくなったと思いきや、また冬らしさが戻ってきましたね...
ですが!そんな季節こそ楽しくなるようなイベントが、エリアなかいちにて開催中です!

なかいちウインターパーク、みなさんは、もう行ってみましたか?
2月いっぱい開催中なのが、あきた光のファンタジー
かわいらしいオブジェや素敵なイルミネーション、見ているだけでウキウキしますよね!

このイルミネーションを、ホテル7階のレストランから見るのはいかがでしょうか?
秋田キャッスルホテル「アゼーリア」では、大きな窓ガラスから秋田の街を見下ろせるんです!
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光のファンタジーをご覧になりながら、たまにはホテルでゆっくりディナー・・・
秋田の冬も暖かく楽しめること、間違いなしです(^^)

当店では、コースメニューはもちろん、シェフ特製のお料理を各種ご用意しております。
フルコースにワイン・・・では、すこし堅苦しくなってしまいそうな夜は、
メニューからお好みのお料理を選んで、お客様好みのテーブルをつくるのも素敵ですよね!
そんな夜にぴったりなメニューを、いくつかご紹介いたします!

大海老、帆立、サーモンのフライ タルタルソース ¥2,100
 サクッとしたフライとタルタルソースは相性抜群!
 ホテルメイドのパンをセットで付ける(¥300)のが、筆者のオススメです!

特製ハンバーグステーキ 赤ワイン風味のデミソース ¥2,000
 先日リニューアル!ふっくらジューシーなハンバーグをデミソースで。
 ワインを合わせるも良し、ライスと一緒に召し上がるも良し、間違いない美味しさです!

三梨牛のビーフシチュー ¥3,500
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 ファンのお客様も多い人気メニューです。贅沢な一皿、きっとご満足いただけるはず!

(価格は税抜きです。表示価格に消費税を加算させて頂きます。)

このほかにも、前菜、メイン料理、セットメニューなど各種ご用意ございます。
もちろん、コースメニューもございますので、ご予約でなくてもお気軽にご相談くださいませ♪

新しいレストランのリニューアルオープンまで約半月、
秋田キャッスルホテル7階「アゼーリア」にて、皆様のお越しをお待ちしております!