秋田キャッスルホテル

　皆さまこんにちは（＾-＾）
　
　最近、お天気が優れないですね...！
　
　１９日以降から、暖かいお天気になるそうですよ（・x・）

　さて今日は、これからの時期にピッタリな
　キャッスルハウスのおすすめドリンクのご紹介をいたします♪♪

　まずはこちら！！

　ゆずスカッシュ（￥６５０）

　ゆずジャムに、炭酸の入った爽やかなドリンクです☆★

　そして、こちら！！

　レモンスカッシュ（￥６５０）

　レモンの酸っぱさと、シロップの甘さが丁度良い、
　定番人気のドリンクです☆

　他にも、アイスコーヒーはもちろん、
　メロンソーダ・コーヒーフロート・アイスココアなどなど...　
　冷たいお飲物も多数ございます！！

　お飲物のみの、ご来店も大歓迎です\（＾＾）/

　お買い物や、ご用事の帰りにでも、是非
　お立ち寄りくださいませ（＾Ｕ＾）

　お待ちしております★☆

こんにちは！寒いですね・・・

桜が散った途端ポカポカ陽気が一転して
肌寒くなってしまいましたね！
我が家ではまだストーブが手放せません（＞Д＜）

いったい春は何処へいったのでしょう・・・？
早く半袖が着たいです（；＿；）

さて、本日よりＮＥＷランチメニューの登場です！
ご紹介させて頂きます♪

まずはこちら
贅沢　海鮮コロッケ（ライスｏｒパン、スープ、コーヒー付）１,５００円

クリームコロッケなのですが、具材が素敵です♪

カニやエビが単品で入ったクリームコロッケは何処にでもありますが

イカ、エビ、ホタテ、サーモンなどの海鮮がぎっしりと入った
なんとも贅沢なコロッケです★
トマトソースと共にお召し上がり下さい（＾＾）

お次は
柔らかポークグリル　南国風ソース（ライスｏｒパン、スープ、コーヒー付）１,４５０円

ポークが柔らかい秘密は、パインにあるんです（＾＾）b
そう、どこが南国風かと言うと、
パインをたっぷり使ったところなんですね！
シェフ特製ソースにはもちろん、
お肉もパインのエキスでマリネ漬けしてあるんです！
パインの成分でお肉が柔らかくなるなんて。。。

そして最後は
爽やかトマトソースのアジアンピラフ（スープ、コーヒー付）１,３００円

こちらのピラフは
一見ナシゴレンピラフの様ですが
トマトを使いさっぱりと仕上げております！
さっぱりの中にも、卵はとろーりなのでコクもあります♪

いかがでしょうか（＾＾）
まだ上着を手放せない肌寒さですが、
キャッスルハウスへ南国気分を味わいにいらしてください！

５月に入りました（＾０＾）／長かったＧＷも本日最終日（；ー；）
今年の秋田のＧＷ前半は、お花見と重なり天気も良く最高のＧＷでしたね♪♪
１週間前は私も桜を満喫してました・・。
桜の名所！！千秋公園とキャッスルホテルは近いですからね（＾ー＾）
私は仕事帰りの夜桜を満喫しました☆

さてさて・・桜が散ってしまって・・お次の夜の楽しみは・・・（＞ー＜）！！

キャッスルハウスでの週末のウィークエンドライブはいかがですか？
毎週、金・土曜日１８：３０から行っています。

５月の演奏はこちら（＾ー＾）／♪♪

１１日（金）　仙葉　久（ギター）＆ ゲージ（ベース）
１２日（土）　つばさ （歌） ＆ ケイ（ピアノ）
１８日（金）　伊藤　ツト虫（ピアノ）＆保坂　克夫（ベース）
１９日（土）　有希（歌）＆濱田　基通（ギター）
２５日（金）　松尾　沙樹（バイオリン）＆ケイ（ピアノ）
２６日（土）　吉田　妃呂子（フルート）＆佐々木　久美子（ピアノ）

素敵な生演奏とご一緒にお食事を楽しんでください♪♪
☆*:･･:*☆･･:*☆☆*:☆*:･･:*☆･･:*☆☆*:☆*:･･:*☆･･:*☆☆*:☆*:･･:*☆･･:*☆☆*:

皆様こんばんは☆
ＧＷもついに、後半戦に突入しましたね♪
今年のお花見シーズンはあっという間に終わってしまったなと感じているのは私だけでしょうか？
いいえ、私だけじゃないはずです！！（≧Д≦）ﾉ笑
今回のブログのタイトルをご覧になって"どうしたんだ！？"と、びっくりされて思わず慌ててこのブログを開いたお客様（＞ω＜）見事に、川井の術中にはまってしまいましたね（仝＿仝）ニヤリ

今回は４月２８日から５月１０日までの期間限定で提供させていただいているシェフのおすすめメニューを、このブログを読んで下さっている皆様にご紹介させていただきたいと思います♪♪

まずはこちらっ！！

うにクリームのカルボナーラ風パスタ（スープ・コーヒー付）　￥１，６００
うにもカルボナーラも好きだという、私と食の嗜好が合うお客様は、絶対に一度召し上がるべきです！！！（≧Å≦）ﾉ
プリプリの海老も美味しそう...（´Д｀）じゅる
思わずよだれが...失礼致しました（＞Д＜）

そして続きましてはこちらっ！！

伊勢海老のクリーム包みと帆立のマリネ　彩りソースがけ（ライスｏｒパン・スープ・コーヒー付）
￥２，０００
こちらも私の大好きな海老♪しかも伊勢海老様さまです☆
なお、「どんだけあがめるんだっ！！」というツッコミ、クレームは受け付けませんｍ（＿ ＿）ｍ笑

そして最後にドドンッとこちらっ！！！

和風牛ロースステーキ　焼き野菜と刻みワサビを添えて（ライスｏｒパン・スープ・コーヒー付）
￥２，０００
どうして今回のメニューはいつも以上に川井の食欲をそそる物が多いんでしょうね？（´ー'）
なぁーんていう独り言は置いといて、今回紹介させていただきましたお料理は、
５月１０日までの限定メニューとなっておりますので、ぜひぜひ皆様早めにお越し下さいませ☆

いつも頑張って毎日お料理をして下さっているお母様をねぎらって家族でキャッスルハウスでお食事というのも親孝行の１つになるかもしれませんね☆

キャッスルハウス一同、心よりお待ち申し上げております☆

こんにちは。
本日は春らしいケーキをご紹介いたします。

ブラン・チェリー

　　　　　　　　　　　　　　　420円
こちらのケーキは、レアチーズケーキのようなさっぱりした口当たりのケーキでございます。

中身を紹介します。

中心部分には、いちごの果肉入りゼリー、
そしてそのまわりに、桜風味のチーズ、さらに、ホワイトチョコで包んでいます。

甘さ控えめのケーキですので、お料理の後のお口直しにも、おすすめです。
また、春限定のケーキですので、この機会に、ぜひご賞味ください。

いよいよＧＷが始まりました（≧▽≦）♪
桜も満開！気温も上昇！　
ようやく秋田にも春が訪れました！

そんな中、本日皆様にご紹介するのは、、、、
期間限定（４/２８から５/１０）　のスペシャルランチでございます。

いろどりカレーパレット　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１，８００円

　　　　　　　　　《料理内容》　スープ・コーヒーｏｒ紅茶　付

左上→　マンゴームース　　　　　　　　　　　　　右上→切り干し大根サラダ
　　　　　　野菜のピクルス巻き
　　　　　　蛸の酢味噌和え
　　　　　　ポークリエットもなか
　　　　　　グリッシーニ生ハム巻き
　　　　　　人参のラぺマリネ

左下→　ハウス特製ビーフカレーと　　　　　　右下→コーンクリームニョッキ
　　　　　　ターメリックライス
　　　　　　彩り野菜添え
　

一つのパレットでたくさんの味が楽しめます♪
期間限定のメニューですので、ぜひご家族でおこしください。

スタッフ一同心よりお待ちしております★

　こんにちは☆関東地方では
　いよいよ桜が開花してきました！
　東北地方もまもなくお花見の季節ですね♪♪
　
　一方で、花粉症の方にとっては、これからは
　厳しい季節になりそうですね‥（ーｘー）
　花粉症の皆さん‥頑張ってください（＞o＜）！！

　さて、今回ご紹介するメニューは、
　夜限定（１７時から）のコース料理です。
　こちら！！
　
　　ステーキコース　　　　お一人様￥４，０００

●本日のアミューズ
●スープ
●国産牛ロース肉のステーキ
●サラダ
●パン又はライス
●デザート
●コーヒー又は紅茶

お肉は１２０グラムで、ちょうど良いボリュームですよ！
また、柔らかく、とってもジューシー☆★
北海道産のお肉を使用しております。

ゆっくりとお食事をされる方におススメなメニューになっております（＾◇＾）

他にも、お手軽な料金のこちらもございます！！
・お魚コース（鮮魚介の燻製）
・お肉コース（豚しゃぶ風サラダ）　各￥２，２００

　
こちらは、前回ご紹介したお料理に、
アミューズとデザートがセットになったコースです！

落ち着いた店内で、ゆっくりワインを飲みながら
夜のディナーでもいかがでしょうか？？
ちょっとした、お祝いにもおススメですよ♪♪

皆様のお越しをお待ちしておりますm（＾-＾）m

こんにちは（＾＾）/

風の強い日が続きますが、
ほんのり暖かさを感じられる様になって来ましたね（＾▽＾）
桜の開花も間もなくではないでしょうか。。。

さてさて、本日からのＮＥＷランチメニューの紹介です！

まずはこちらっ（＾‐'）ｂ☆

まるごとトマトのミートソーススパゲッティ
（スープ、コーヒー付）￥１，４００

なんとっ
トマト１個をまるごと載せましたΣ（＞Д＜）
オイルフォンデュと言って
トマトをオリーブオイルで低温で煮込んだ物です☆
そして、甘みあるトマトの間からチラリと見える白いのは
モッツァレラチーズです！
テンション上がって来ました（☆▽☆；）
これらを特製ミートソースと絡めて・・・
文句ナシです！！！

さてお次は（≧ω≦）/

たっぷり野菜の豚しゃぶ風サラダ
（スープ、ライスｏｒパン、コーヒー付）￥１，４５０

写真の通り、なんてヘルシーでしょう（*＾‐＾*）
温野菜は大根、人参、しめじ、チンゲン菜などなど・・・

そして、キレイですね♪
白菜と豚肉をミルフィーユのように重ねました！
丸い形の物は鶏肉と豚肉のつくねです。
実は食べごたえがあるかもしれませんね（＾０＾）v

ぜひぜひご賞味ください★

４月に入りました！４月初ブログです・・がっっ！！Σ（°Д°；）
なんだか、まだまだ寒いですね。
週間天気予報には雪だるまのマークがまだ並んでいます・・。
桜大好き☆お花見大好きのみなさん・・もう少し我慢ですね（；о；）

ブログでも何度かご紹介しましたが、キャッスルハウスでは
金曜日と土曜日の夜１８：３０と１９：３０の２回
さまざまな音楽の生演奏を行っています。

今月は・・♪♪
　６日（金）　仙葉　久（ギター）＆ ゲーミ湯川（ギター）
　７日（土）　松尾沙樹（バイオリン）＆ ケイ（ピアノ）
１３日（金）　松尾沙樹（バイオリン）＆ ケイ（ピアノ）
１４日（土）　つばさ（歌）＆ ケイ（ピアノ）
２０日（金）　伊藤　つと虫（ピアノ）＆ 保坂克夫（ベース）
２１日（土）　佐藤蘭子（フルート）＆ 富樫彩子（ピアノ）
２７日（金）　松尾沙樹（バイオリン）＆ ケイ（ピアノ）
２８日（土）　有希（歌）＆ 濱田基通（ギター）

。

☆「明日はお休み（＾ー＾）♪」なんてゆっくりできる週末の夜☆
素敵な演奏とご一緒にワインと美味しいお食事をお召し上がりになって
キャッスルハウスで、ごゆっくりと過ごされてみてはいかがですか？

先日、＜友人の結婚祝いをしたい＞というご予約をいただきました。

結婚祝い...ということで、《Wedding　Cake》!!　...の、ご注文もいただきました。

　　　↓↓↓

このケーキ、20cmの6号＋4号のデコレーションケーキなんです!!

ケーキトップのプレートには、
お二人の名前を入れることももちろんできます。

当日は、披露宴さながらの《ケーキ入刀》なんてやるのも、アリですよね!!

Weddingに関わらず、
お誕生日などの、特別な記念日のケーキとしても、嬉しいですよね!!

キャッスルハウスでは、
ちょっとしたparty向けのお料理から、
鉄板焼きコース、フルコースなどご用意しておりますので、
特別な日のご会食にも最適です。

皆様の特別な日を、
記念に残る時間となるよう、スタッフ一同、お手伝いさせていただきます。