バーテンダーのまめまめ知識 Vol,7
2010.07.28 Wednesday 9:54
最近、飼っているカブトムシが成虫になりました。
カブトムシにハマっています♪
今回のまめまめ知識は、バー用語の「Mist(ミスト)」です。
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オールド・ファッションド・グラス(ロックグラス)にクラッシュドアイスをいっぱい詰め、直接材料を注いでつくるスタイルです。
クラッシュドアイスは冷却力が強く、よくかき混ぜるとグラスの表面にうっすらと細かい水滴が霧(Mist)のようにつくことから、この名前が付けられました。
「Frappe(フラッペ)」同じスタイルですが、「Frappe(フラッペ)」が主にカクテルグラスやシャンパングラスを使用するのに対して、「Mist(ミスト)」は、ロックグラスを使う点が特徴ですね♪
暑い夜に「Mist(ミスト)」スタイルでウイスキーを楽しむのも、いいかも☆
うちのカブヤくんです。
SKY BAR LOTUS 佐々木 雄平
秋田キャッスルホテルで思い出に残るサマータイムを・・・☆
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