秋田キャッスルホテル

LOTUSの窓から、不思議な雲を発見しました。

太平山からまっすぐ海に向けて伸びる雲・・・

なんだか・・・奇妙な夕方でした。

なんだろう？

さて・・・今夜☆ご紹介するカクテルは「SPUMONI（スプモーニ）」です。

イタリアの苦味酒CAMPARI（カンパリ）を使ったイタリア生まれのカクテルです。
「SPUMONI（スプモーニ）」とは、イタリア語のSpu-mare（スプマーレ：泡立つ）からつけられたそうです。CAMPARI（カンパリ）独特の苦味とほのかな甘み、グレープフルーツのさわやかな酸味をトニックウォーターで割ることにより、爽快な飲み口カクテルに仕上がってます。

気になるレシピは・・・

カンパリ　　30ml
グレープフルーツ・ジュース　　45ml
トニック・ウォーター　　Full up

以上の材料をコリンズ・グラスに注いで軽くステアして完成です。

サーモンピンクの色合いもかわいい、女性に人気のあるカクテルですよん♪
前回、ご紹介した「CHINA BLUE（チャイナブルー）」に作り方が似てますね。

この2つのカクテルを作れるように、チャレンジしてみてはいかがですか？