スタッフブログ(バーLOTUSカクテル帖)

秋田の山菜

2019.05.14 Tuesday 5:40

おはようございます!!BAR LOTUS佐々木です。(`・∀・´)ノ オッハー!!
最近、秋田市内の市場やスーパーの食品コーナーには「わらび」や「しどけ」「あいこ」等の旬の山菜が陳列されています。秋田の春です!!ルン♪ o(≧▽≦)o ルン♪
warabi.jpg

皮を剥いたり、重曹で茹でたり、アクを抜いたりと少々手間がかかりますが...。
美味しい秋田の旬の食材なんです!!
昨夜☆BAR LOTUSにご来店されたお客様も「秋田の山菜を美味しく食べたよ」と言っておりました。

ぜひ、秋田にお越しの皆様も「旬の山菜」を楽しいんで頂きたいですね...♪|ョω☆)。oO(ゥマソゥ)

BAR LOTUS 佐々木 雄平

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