スタッフブログ(バーLOTUSカクテル帖)

東雲羊羹(しののめようかん)

2017.04.15 Saturday 0:04

先日、秋田県能代市に住む祖母の家に行ってきました。
祖母に会うたび「また小さくなったかな?」と思いながら、お土産に持たせてくれたのが!!
久しぶりの「東雲羊羹(しののめようかん)」です。
sinonome.jpg

佐々木が子供の頃から食べていた羊羹です。
一人で一本食べていた記憶が...。(●´)З`)))モグモグ

練り羊羹が日本の歴史に登場するのは江戸時代。
熊谷長栄堂も天保八年(1837年)創業の老舗です。
羊羹一筋、昔ながらの伝統を頑なに守り、あくまで厳選された最高級の原料にこだわっています。
その美味しさに太鼓判を押すのは「東雲羊羹」を実際に味わった人たち!!
口コミで、全国各地から注文が続々集まる盛況ぶりだそうです。

「能代のソウルフード」と言ってもいいんじゃないかなぁ?
早速、おやつの時間に食べよっと...♪~~~~~~ヾ(* ̄▽)_旦~~オチャドーゾォー♪

BAR LOTUS 佐々木 雄平

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