スタッフブログ(バーLOTUSカクテル帖)

あら?初めて飲んだねぇ。

2017.04.23 Sunday 0:59

どーもー!!
先程、帰宅したBAR LOTUS佐々木でございます☆ε=ヽ(○´∀`)ノ゚+。+゚+。カェッテキタドゥーン!!!
秋田市内の桜がキレイに咲いていますよ♪ 今日の午前中に、お花見に出かける予定です。

そういえば先日...初めて飲んだ日本酒がありました。
その銘柄がこちらの!!純米大吟醸「福八(搾り)」です。
fukuhachi.jpg

酒米は「秋田酒こまち」を用い、白神山地の湧き水と秋田杉の木桶で仕込み、雪室で貯蔵します。
口に広がる白神山地の恵み。Made in 秋田にとことん拘った搾り。
世界自然遺産の森が育んだ純米吟醸酒です。

桜の季節に日本酒を呑む...。なんて贅沢な時間なんでしょ...♪ (〃▽〃) ノミスギチャウネ☆

BAR LOTUS 佐々木 雄平


偶然のタイムサービス♪

2017.04.19 Wednesday 0:18

今晩は☆真夜中のブロガー★BAR LOTUS佐々木でございます。(=´・ω・)ノ コンバンニャーン♪
近所の桜も咲き始めましたが、風が強く、すぐ散っちゃいそうですよ...。
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ところで!!
おととい、食料品を買いに秋田駅前に出かけました。
「おっ♪ 秋田県産秋田錦牛かぁ...食べたいなぁー」と思っていたら...。
目の前で急にタイムサービスが始まり、この価格で購入しちゃいました!!
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ちょーーーラッキーーーー!!(≧▽≦)☆
その日の夕食は、家族みんなに「すき焼き丼」を作った佐々木なのでした。チャンチャン ♪

BAR LOTUS 佐々木 雄平

東雲羊羹(しののめようかん)

2017.04.15 Saturday 0:04

先日、秋田県能代市に住む祖母の家に行ってきました。
祖母に会うたび「また小さくなったかな?」と思いながら、お土産に持たせてくれたのが!!
久しぶりの「東雲羊羹(しののめようかん)」です。
sinonome.jpg

佐々木が子供の頃から食べていた羊羹です。
一人で一本食べていた記憶が...。(●´)З`)))モグモグ

練り羊羹が日本の歴史に登場するのは江戸時代。
熊谷長栄堂も天保八年(1837年)創業の老舗です。
羊羹一筋、昔ながらの伝統を頑なに守り、あくまで厳選された最高級の原料にこだわっています。
その美味しさに太鼓判を押すのは「東雲羊羹」を実際に味わった人たち!!
口コミで、全国各地から注文が続々集まる盛況ぶりだそうです。

「能代のソウルフード」と言ってもいいんじゃないかなぁ?
早速、おやつの時間に食べよっと...♪~~~~~~ヾ(* ̄▽)_旦~~オチャドーゾォー♪

BAR LOTUS 佐々木 雄平

カクテル帖 Vol,93

2017.04.11 Tuesday 0:45

どーもー!!真夜中のブロガー★BAR LOTUS佐々木でございます。
今夜は、すごく眠いんですが...がんばってブログを作成しますよん♪
マダマダ(。・_・。) ウトウト(。u_u。) ギブ(o_ _)ozzz..

今夜☆ご紹介するカクテルは「BLOODHOUND(ブラッドハウンド)」です。
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「BLOODHOUND(ブラッドハウンド)」とは"警察犬"の意。
1910年代にロンドンで生まれたカクテルです。
はじめは、イチゴの代りにラズベリーを使っていました。
作り方も、材料をすべてシェーカーに入れ、強くシェークして、ラズベリーの香味を酒に移していましたが、果肉がグラスに入らないように苦心して注いでいたそうです。

さて、気になるレシピは...?

ドライ・ジン  30ml
ドライ・ヴェルモット  15ml
スイート・ヴェルモット  15ml
イチゴ  2個
クラッシュド・アイス  適量

ミキサーにかけて、ロック・グラスに注ぐ。 ストローを添える。

さすが警察犬!! 味わいも"キリッ"としています。∪・ω・∪わん!

BAR LOTUS 佐々木 雄平


グラスワインの銘柄変更!!

2017.04.07 Friday 1:41

こんばんは☆彡真夜中のブロガーBAR LOTUS佐々木でございます。
今、外は雨が降っています。4月の雨は、まだまだ冷たいです...。

ところで...BAR LOTUSのグラスワインの銘柄が変わったんですよ!!
今回は、白ワインの銘柄を変更してみました。「○・艸・●」ニョッ!!
「Penfolds Koonunga Hill Chardonnay(ペンフォールズ クヌンガ ヒル シャルドネ)」です。
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やや辛口で、フルーツの新鮮さが香ります。
シトラス、グレープフルーツやキウイの香りにオークでの熟成によるクリーミーなテクスチャー、キレの良い酸味が感じられ、とても調和が取れた味わいです。

皆様、いかがでしょうか??
もちろんお値段は据え置き!! 適温に冷やしてご提供しますよー♪ m(_ _)m オネガイシマス

BAR LOTUS 佐々木 雄平

今シーズン最後です。

2017.04.03 Monday 2:01

お疲れ様です!!BAR LOTUS佐々木でございます。
先日のお休みは、天気が良く、ほとんど勢いで「たざわ湖スキー場」へ行ってきました。
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ねっ!!ご機嫌なお天気でしょ♪ (o・∇・o)ゎ‐ぃ!
早速リフトに乗って、いざゲレンデへ...。
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キレイに田沢湖も見えていました。
最高に気持ちよく滑ってきましたよん☆Φ(≧▽≦Φ ≡≡≡ スキーw
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帰りには「乳頭温泉郷 鶴の湯温泉」にも入浴し、癒されたなぁ...。
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いっつも思いますが、秋田は最高です!!

さあ!!
これから秋田は、桜の季節を迎えますよ♪。・゚。+゜*。゚・サクーラ(*゚∀)*´∀)*`∀)キレーイ。・゚。+゜*。゚・

BAR LOTUS 佐々木 雄平


初めてです☆彡

2017.03.30 Thursday 0:42

こんばんは☆彡真夜中のブロガーBAR LOTUS佐々木でございます。
ところで!!いきなり本題に入りますが...。(>▽<)ノ ハーイ
初めて「宝塚歌劇花組全国ツアー秋田公演」を見に行くことになりました!!
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能代に住んでいる叔母達の送迎をする事が条件に出されましたが...。
初めての宝塚歌劇の華麗な舞台を見れるなんて!! 楽しみです。( ●≧艸≦)  キャッ

BAR LOTUS 佐々木 雄平


ウイスキー入荷しました!!

2017.03.26 Sunday 2:26

こんばんは☆彡 BAR LOTUS佐々木でございます!!
またまた ♪ ウイスキーを入荷しちゃいました。トッテモ.゚+.(o´∀`o)゚+.゚イイ!!

2017年2月24日(金)より限定発売された!!
「GLEN MORANGIE BACALTA(グレンモーレンジィ バカルタ)」です。
glenmorange bakaluta.jpg

毎年ウイスキーの愛好家やコレクターを魅了してやまない稀少なシングルモルト「プライベート・エディション」シリーズからの待望の第8弾!!

追加熟成のパイオニアとして樽にこだわり続けるグレンモーレンジィが今回注力したのは、ポルトガルの陽光をたっぷりと感じられるカスク。スコットランドのゲール語で「太陽を浴びた」ことを意味する「バカルタ」と名づけられた特別なシングルモルトは、この樽から誕生しました。

甘みの強いマルムジー種で作ったマディラワインで満たされた樽は、マディラ島の太陽を存分に浴びて熟成されます。フレーバーが樽に十分浸みこんだところで中身を空けてスコットランドへ輸送。バーボン樽で熟成したグレンモーレンジィの原酒をマディラワインの樽に移し、追加熟成することにより、果実を焼き上げたような甘味が魅力の情熱的なシングルモルト「バカルタ」が生まれるのです!!

BAR LOTUSでは...☆
この「グレンモーレンジィ バカルタ」をワンショット1,340(税・サービス料別)でご用意します。

皆様のご来店お待ちしております!!グレンモーレンジィ バカルタ、ヤルネー♪(・∀・)っ/凵 ⌒☆チン

オシャンティーな「フリーフロープラン」のご予約受付中です☆'`ィ(´∀`∩

BAR LOTUS 佐々木 雄平

でかっ!!

2017.03.22 Wednesday 10:40

ある日の午後・・・。o_ _)oパタ (o- -)oムクッ (o°▽°)oニパッ (o_△_)oゴロン(o_ _)o.。
九州の友人から世界最大の柑橘「晩白柚(ばんぺいゆ)」が届きました!!
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皆様、ご覧ください☆画像からこの大きさが伝わるでしょうか??
「晩白柚(ばんぺいゆ)」の原産地はマレー半島で、文旦などと同じザボン(白柚)の一種だそうです。
柑橘類の中では最大級で、世界最大とも言われて、直径は20から25cm、重量は1.5から2.5kgにもなり、大きい物だと3kgを超える物もあるそうです。

主な産地は熊本県で、平成21年をみると全国の96%以上を生産していて、その他では鹿児島県、そして大分県でも作られているそうです。熊本の中では八代市が主な産地となんですって!!

それにしても部屋に置いておくと、いい香りがします。
食べるのは、もう少し日にちをあけてからにしよっと・・・♪ (ゝ∀・)アリガトォ-!! 

オシャンティーな「フリーフロープラン」のご予約受付中です☆'`ィ(´∀`∩

BAR LOTUS 佐々木 雄平


BARレモン・ハート ♪

2017.03.18 Saturday 0:07

先日のお休み...。(ノ^∇^)ノ□ ┣□━□━□┫布団干し♪
クローゼットの中を断捨離しようと思い"ガサゴソ"していると...。
奥の本棚から「BARレモン・ハート」が出てきました!!
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断捨離を中断して、この日はBARレモン・ハートを読む事にしたのですが...♪
いつ読んでも、勉強になりますなぁ!!

そして、気持ちがすごくあったかくなり、良い休日を過ごす事ができました。
この日の夜は☆なんだか無性にカクテルを創りたくなっちゃった★

こよなく「BARレモン・ハート」を愛する、佐々木のちょこっとブログでした。チャンチャン☆彡

オシャンティーな「フリーフロープラン」のご予約受付中です☆'`ィ(´∀`∩

BAR LOTUS 佐々木 雄平