スタッフブログ(バーLOTUSカクテル帖)

今朝は、雪が積もりました♪

2020.01.21 Tuesday 9:31

おはようございます!!BAR LOTUS佐々木です。Good Morning!(o'∀'o)b

今年は暖冬の影響で、秋田市も雪が積もりませんでしたが...。
今朝はこんな感じです☆彡真冬らしい天気です!!∪・ω・∪ ワン
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久しぶりに雪が積もりました。朝の"キーン"を冷えた空気が心地よいです...♪
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明後日以降、秋田市の天気予報は「晴れ時々曇り」なので、雪はすぐに溶けてしまうようです。
ようやく冬らしくなりましたが、残念です...。ガァ―――(_△_;)―――ン

BAR LOTUS 佐々木 雄平

懐かしのカクテル

2020.01.17 Friday 14:57

皆様こんにちは。BAR LOTUS 金澤です。
秋田キャッスルホテルは今年で開業50周年となりました。
それを記念して、1970年代を思わせるカクテルが期間限定で登場です。
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写真左から
・ケープ・コッダー
ウォッカベースでクランベリーの風味が引き立ちます。

・レモンドロップ
その名の通りレモン味の飴を思わせる甘酸っぱい味わいです。

・ブルーハワイアン
青色が特徴。ラムをベースに、ココナッツや、生クリームの甘さをお楽しみください。

・ハーベイ・ウォールバンガー
スクリュードライバーに、薬草のリキュール、ガリアーノをフロートさせたカクテルです。

各種¥900(税金・サービス料別)です。

この機会に是非、ご賞味ください。

BAR LOTUS 金澤 貴之

寒い朝だもの...。

2020.01.13 Monday 0:24

どーもー☆真夜中のブロガーBAR LOTUS佐々木です。
先日、放射冷却によって気温が下がった朝...秋田市内にある石田坂大堤に行ってみました。
゚+。゚(ノ`・Д・)ノオォオォ゚。+゚
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画像を見てわかります??水面が"カチカチ"に凍っているんですよ!!
飛来している白鳥も冷たい氷面を歩いていましたよー♪ 美しい朝でした。
しかし...興味本位で出かけたもの...寒すぎだっちゅうの!!!┌[ ゚д゚ ]┐ カキーン

そこで、ちょっぴり温かくなる画像がこちら!!
秋田県能代市にあるお店の「たまごとチーズのカレーオーブン焼きドリア」です。
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能代市のお客様から、教えてもらいました。
とっても"アチアチ"で美味しく頂きましたよ☆ごちそうさまでした。c(-∀-*)good!!

BAR LOTUS 佐々木 雄平

密かにやっていましたPart17

2020.01.09 Thursday 0:11

皆様、ご挨拶が少し遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
BAR LOTUS金澤でございます。本年もよろしくお願い致します。
新年最初の投稿は、県民会館の12月の工事の様子をご紹介します。
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12月初め。この日は猛吹雪でした。撮影も大変でした。

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雪が降った事で、現場の景色が一変しました。

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雪が融けました。新たな重機が登場。辺りに大きな音が響き渡ります。

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写真左側に新たな何かが組み立てられています。一体これは何でしょうか?

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2019年最後の写真です。昨年で地面はかなり掘り下げられました。

そして2020年。今年は建物が徐々に完成していくでしょう。
また、景色や表情が変わると思います。とても楽しみです。


BAR LOTUS 金澤 貴之

お正月は、いかがでしたか?

2020.01.05 Sunday 0:43

こんばんは☆真夜中のブロガーBAR LOTUS佐々木です。

皆様のお正月は、いかがでしたか? (ノ▽〃)キャ♪
ご親戚やご友人に会ったり、お年玉を貰ったり、あげて喜ばれたりと楽しく過ごしましたか?

佐々木は、大晦日から暴飲暴食が続き...完全に「お正月太り」です...。(*'(OO)'*)ブヒ
今夜も目の前に「鯖寿司」があります。「食べるべきか?」ものすごく悩んでいます。
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しかし!!左手には、日本酒が入ったお猪口が!?
「太るとBAR LOTUSのカウンター内で籾山支配人とぶつかるんだよなぁー」と思いながら...。
鯖寿司を食べる佐々木なのでしたぁ...。ヾノ´-ω-`)アゥトアゥト

BAR LOTUS 佐々木 雄平

2020年新春!!

2020.01.01 Wednesday 0:27

新春のお喜びを申し上げます。

皆様、おすこやかに新春をお迎えのことと存じます。

昨年はBAR LOTUSをご愛顧して頂きまして、ありがとうございました。
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本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。アケオメ!ヽ(≧▽≦)人(≧▽≦)ノコトヨロ!

BAR LOTUS 籾山&佐々木&金澤

2019年も...♪

2019.12.31 Tuesday 0:14

皆様におかれましてはますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
本年はBAR LOTUSに格別のご愛顧を賜り、まことに有難く厚く御礼申し上げます。

来年も、より一層、皆様に愛されるBARを目指し(。・ω・)ヾエイ(。・ω・)ヾエイ(。・ω・)ノオー!!!
スタッフ一同、心より皆様のご来店をお待ちしております。
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尚、本日も通常通り☆営業時間は17:00から24:00までです。

BAR LOTUS 籾山&佐々木&金澤

日本人が生み出したカクテル第14弾

2019.12.29 Sunday 16:13

皆様こんにちは!BAR LOTUS 金澤でございます。
私の2019年最後ブログ投稿になります。
今年も様々なお客様にブログを見ていただきました。
たくさんのご指摘やアドバイスをいただきました。心より感謝しております。
今回は日本人が生み出したカクテルのご紹介です。
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Blizzard(ブリザード)です。

このカクテルは、第1回フィンランディア・ウォッカ カクテル世界大会に出展されました。
そして、アペリティフ部門準優勝となった作品です。
作者は長嶋茂敏氏。
極地に吹き荒れる強い吹雪をイメージしたカクテルです。
甘味と苦み、酸味が一体となったコクのある味わいです。
気になるレシピはこちらです。

・ウオッカ 30ml
・ピーチ・リキュール 10ml
・カンパリ 5ml
・グレープフルーツ・ジュース 10ml
・レモン・ジュース 5 ml
 
・デコレーション マラスキーノ・チェリーをグラスのエッジに飾る。

吹雪の名を冠したこのカクテル。まさに今の時期に相応しいですね。
そして、2019年も大変お世話になりました。
2020年も、学ぶ姿勢と謙虚さを忘れず精進して参ります。
どうぞよろしくお願い致します。

BAR LOTUS 金澤 貴之

X'masリコピン!?

2019.12.25 Wednesday 0:37

メリークリスマス☆彡真夜中のブロガーBAR LOTUS佐々木です。

゚*::;;;;::*゚o<(*・∀・)b 【Merry Xmas】 d(・∀・*)>o゚*::;;;;::*゚

今夜はク・リ・ス・マ・ス...♪ 皆様もサンタさんが来るのが、待ち遠しと思います!!
ちなみに...佐々木にも、サンタさんからクリスマスプレゼントが届きました!!
「プティリサ・ジュエルボックス」です。☆.。.:*・゚ ☆.。.:*・゚ ☆.。.:*・゚ ☆.。.:*・゚ ☆.。.:・
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高知県春野町の海辺にある、おかざき農園で丹誠込めて育て完熟させた、糖度の高いフルーツトマトだそうです。
昔懐かしいトマトを甘くした味、皮はしっかり、果肉がくずれにくいのが特長。
5種類以上のトマトが入ってました。たっぷり♪ リコピンを採れそうだもの(。>∀<。)ニコッ。

BAR LOTUS 佐々木 雄平

平成31年から令和元年の変貌

2019.12.21 Saturday 14:33

皆様こんにちは。BAR LOTUS金澤です。
以前告知した通り、県民会館の今年1年の工事の様子を振り返っていきます。

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2019年元旦。雪が降り、まっさらな工事現場です。

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3月。雪はほとんどありませんでした。重機で地面を掘り返しはじめました。

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5月。新緑の季節。木々が生い茂り、工事現場が少し見えづらくなりました。ツツジも映えます。

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7月。変化は少ないですが、地面が以前よりも掘り下げられていました。

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9月。様々な重機が登場し、辺りに工事の音が鳴りは響き、活気付きます。

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11月。写真後方には新たな建物も建造され、現場の景色はまた表情を変えました。

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12月。以前よりも多くの重機が登場。
まだまだ工事は続きます。

2019年も大きな変化を遂げました。
2020年はどのように変わっていくのか楽しみです。


BAR LOTUS 金澤 貴之